お料理レシピ

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すき焼き風トマト🍅スープ🍲

材料2人前 🐮牛肉(すき焼き用・薄切り肉等)160g 🍄まいたけ又はしめじ 1/2パック程度 🍅トマト 1個 🍥焼き豆腐 1/2丁 &#x1f9...
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ズッキーニ🥒の冷製スパゲティ🍝

材料2人前 🍝スパゲティ 160g 🥒ズッキーニ 1/2本 🐷豚ひき肉 100g 🥬長ねぎ 1/2本 🧂液体みそ 大さじ2 ...
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きゅうりのラー油漬け🥒

材料2人前 🥒きゅうり 1本 🌶️赤トウガラシ 1本(種を抜き輪切りにします) 🧂塩 少々 ★酢 大さじ2 ★砂糖 大さじ2 ★醤油 大...
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味噌じゃが🥔

材料2人前 🥔新ジャガイモ(小粒の物)250g程度 🧂サラダ油 大さじ1/2 ★味噌 大さじ1(なるべく赤っぽいもの) ★砂糖 大さじ1 ★酒 大さじ1 ★みりん 大...
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夏野菜のお味噌🍲

材料2人前 🍆茄子 1本 🥬オクラ 2本 🥬みょうが 1個 🧂顆粒出汁の素 小さじ1 🧂味噌 大さじ2 作り方茄子は洗...
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ポテトフライ🍟

材料2人分 じゃがいも 3個 ハーブソルト(普通の塩でも良い)適量 作り方 ジャガイモは良く洗って皮付きのまま縦に8つ切りにします。 170度の油で揚げます。揚げ色が付いたら天ぷらバット等に取り出して油を切り...
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手作りミックスピザ🍕

材料1~2人分 <ピザ生地>(20cm前後1枚分) 🧂強力粉150g 🧂ドライイースト 3g 🧂砂糖 小さじ1 🧂塩 小さじ1/2 &#x...
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ミックスビーンズとトマト🍅のサラダ🥗

材料2人分 🥬ミックスビーンズ 1袋(50g) 🍅ミニトマト5個 ★マヨネーズ大さじ3 ★レモン汁 小さじ2 ★顆粒コンソメ 小さじ1/4 作り方 ミニトマトは半分...
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なす🍆とベーコン🥓のトマトソースペンネ🍝

材料2人分 🍝ペンネ 150g 🍆なす 大き目1個 🥓ベーコンブロック 50g程度 🧂ニンニクチューブ 5cm 🌶&#xfe0f...
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ビーフ🐮シチュー🥘

材料2人分 🐮牛すね肉(カレー・シチュー用)200g 🧂塩コショウ 適量 🧂薄力粉 少々 🧂赤ワイン 大さじ2 🥬ペコロス(又は...
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きゃべつとしらすのお味噌汁🍲

材料2人分 きゃべつの葉 2~3枚 しらす 60g 白摺りごま 適量 液味噌 大さじ2(又は合わせみそ大さじ1.5+顆粒出汁の素小さじ1) 作り方 鍋に水1.5カップ(300ml)を入れて湯を沸かします...
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ブロッコリーとハムのサラダ🥗

材料2人分 ブロッコリー 200g(1/2個程度) ミニトマト 3~4個 ハム 4枚 ★白摺りごま 大さじ2 ★マヨネーズ 大さじ3 ★醤油 小さじ1/2 作り方 ブロッコリーは小房に分けま...
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揚げなすのニンニク醤油かけ🍆

材料2人分 🍆なす 2個 🥬小葱 1本 ★しょうゆ 大さじ1 ★酒 大さじ1/2 ★砂糖 小さじ1 ★ニンニクチューブ 3cm程度 ★ラー油 少々 作り方 な...
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大根のミルクスープ🍲

材料2人分 大根 8cm程度 大根の葉又はパセリ(有れば) 玉ねぎ 1/4個 ベーコン 2枚 マギーブイヨン 2個 牛乳 200ml(1カップ) 塩コショウ 少々 作り方 玉ねぎは薄切...
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コールスローサラダ🥗

材料2人分 🥬キャベツ 150g 🥒きゅうり 1/4本 🐷ハム 2枚 🌽コーン 30g ★マヨネーズ 大さじ1.5 ★白ワインビネガー又は...
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カボチャとブロッコリーのミートグラタン🎃

材料2人分 🥦ブロッコリー 100g(1/3株程度) 🎃かぼちゃ 200g(1/4個程度) 🥓ウインナーソーセージ 3本 🥩ミートソース 缶詰 ...
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ほうれん草とえびの味噌バターパスタ🍝

材料2人分 🍥フィットチーネパスタ 160g(普通のスパゲティでも良い) 🦐えび 60g(冷凍でも良い) 🥬ほうれん草 2株程度(約100g) 🥬玉ね...
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牛挽肉のブラックカレー🍛

材料2人分 🐮牛ひき肉80g程度 🥬玉ねぎ1/2個 🥕人参1/4本 🧂にんにくチューブ 5cm程度 🧂生姜チューブ 5cm程度 ...
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ズッキーニとあおさのお味噌汁🍲

材料2人分 ズッキーニ 1/3本程度 乾燥あおさ 10g程 味噌 大さじ1.5 顆粒出汁の素 小さじ1 作り方 鍋に湯(水2カップ)を沸かし、出汁の素小さじ1を入れます。半月切りにしたズッキーニを加え数...
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サルサライス🍛

材料2人分 🍚米 1号(1カップ) 🥓ベーコン1枚 🧂バター 15g 🥬たまねぎ 1/4個 🥬各カラーピーマン 赤・黄色・オレン...
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かんたんポテトサラダ🥗

材料2人分 じゃがいも 3個 たまねぎ 1/8個 きゅうり 1/3本 ベーコン又はハム 2枚 顆粒コンソメ 小さじ1 マヨネーズ 大さじ3 塩コショウ 少々 作り方 じゃがいもは皮を剥...
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エリンギステーキ🍄

材料1人分 🍄エリンギ 2本(小さいエリンギは4本程) 🥬大根 3cm程度 🧂オリーブオイル 大さじ1 🧂ポン酢 適量 🧂七味唐...
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トンテキ🐷

材料1人分 🐷豚ロース肉 1枚 🥬にんにく 1欠片 🧂塩コショウ ★みりん 小さじ1 ★醤油 小さじ1 ★ケチャップ 小さじ1 ★中濃ソース 小さじ...
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きのことほうれん草のミルクスープ🍲

材料2~3人分 しめじ 1パック ほうれん草1/2束(100g程度) ベーコン2枚 マギーブイヨン 2個 牛乳 1カップ(200ml) 作り方 しめじは根元をカットして小房に分けます。ベーコンは1...
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玉ねぎのまるごとスープ🍲

材料1人分 🥬玉ねぎ1/2個 🧂顆粒出汁の素 小さじ1 🧂味噌 小さじ1/4 🧂小ねぎ 少量 作り方 玉ねぎは上下を切り落として水平に半分...
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豆腐の夏野菜サラダ🥗

材料2人分 🍥絹ごし豆腐 1丁 🥬玉ねぎ 少量 🥒きゅうり 1/3本 🍅ミニトマト5個 ★醤油 小さじ2 ★お酢 小さじ1 ★ごま油...
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餃子の皮ピザ🍕

材料1人分 🍥餃子の皮 7枚 🧂マヨネーズ 大さじ1 🧂ケチャップ 大さじ1 🥬玉ねぎ 1/8個程度 🥬ピーマン 1/4個程度 ...
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黒ごまのスパゲティ🍝

材料1人分 🍥スパゲティ 100g ★黒摺りごま 大さじ2.5杯 ★醤油 小さじ1 ★みりん 小さじ1 ★粉チーズ 大さじ2 🧂塩コショウ 少々 🧂...
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なすのマヨネーズ焼き🍆

材料2人分 🍆なす(大1個又は小2個) 🧂バター 10g ★マヨネーズ 大さじ4 ★トマトケチャップ 大さじ1 ★小葱 みじん切り 大さじ1 🧂パン粉 大...