材料2人前
🍝スパゲティ 160ｇ
🥒ズッキーニ 1/2本
🐷豚ひき肉 100ｇ
🥬長ねぎ 1/2本
🧂液体みそ 大さじ２
🧂ニンニクチューブ６ｃｍ程
🧂オリーブオイル 大さじ２
🧂みりん 大さじ２
作り方
スパゲティは標準通り茹でて冷水をあてザルで水気を切ります。
ズッキーニは５ｍｍ程度のサイコロ状にカットします。長ねぎはみじん切りにします。
フライパンにオリーブオイル大さじ２を弱火で熱して挽肉の色が変わる迄炒めます。ニンニクチューブ６ｃｍと長ねぎ・ズッキーニを入れて炒め合わせます。全体に火が通ったら、液みそ大さじ２とみりん大さじ２を加えて水分が飛ぶまで炒め合わせます。冷まして粗熱を取ります。
スパゲティを器に盛り、具をかけたら完成です。お好みで三つ葉の葉を飾ります🥰
