味噌じゃが🥔

お料理レシピ

材料2人前

🥔新ジャガイモ(小粒の物)250g程度

🧂サラダ油 大さじ1/2

★味噌 大さじ1(なるべく赤っぽいもの)

★砂糖 大さじ1

★酒 大さじ1

★みりん 大さじ1/2

🥬木の芽(山椒の若葉)有れば数枚

作り方
じゃがいもは良く洗って皮付きのまま茹でます。竹串が軽く通るようになったらざるに上げます。

★の調味料を混ぜ合わせます

フライパンに弱中火で油を熱して、じゃがいもを炒めます。軽く焦げ色が付いたら弱火にして★の調味料を入れます。照りが出るまで炒めたら完成です🤗

器に盛り付けて「木の芽」を飾ります✨

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