大根のミルクスープ🍲

お料理レシピ

材料2人分

大根 8cm程度

大根の葉又はパセリ(有れば)

玉ねぎ 1/4個

ベーコン 2枚

マギーブイヨン 2個

牛乳 200ml(1カップ)

塩コショウ 少々

作り方

玉ねぎは薄切りにし、大根は短冊切りにします。ベーコンは1cm幅にカットします。大根の葉は耐熱容器に水小さじ1をふり、レンジで1分加熱してみじん切りにします。

鍋に水1.5カップ(300ml)とマギーブイヨン2個、大根と玉ねぎを入れて柔らかくなるまで煮込みます。

牛乳1カップ(200ml)とベーコンを加えて塩コショウで味を整えます。

器に盛り、大根の葉又はパセリを飾ったら完成です😆

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