材料１人分
🐷豚ロース肉 １枚
🥬にんにく １欠片
🧂塩コショウ
★みりん 小さじ１
★醤油 小さじ１
★ケチャップ 小さじ１
★中濃ソース 小さじ１
🧂小麦粉
作り方
にんにくは皮を剥きスライスします。豚肉は写真のように包丁で切れ目を入れると火が通りやすくなります。豚肉の両面に塩コショウ・小麦粉の順にふります。フライパンにサラダ油を弱火で熱し、にんにくをきつね色になる迄炒めます。一旦取り出して小皿などに取り置きます。
にんにくを取り出したフライパンにそのまま豚肉を入れます。弱中火で両面を２分づつ焼きます。
★の材料を混ぜてソースを作ります。火加減を弱火にしてソースを入れ、水分を飛ばしながら両面を焼きあげて仕上げます😊器に盛り付けてにんにくを飾り付けます。
