なめことレタス🥬のお味噌汁🍲

お料理レシピ

材料2人分

なめこ 1袋

レタス 2枚程度

味噌 大さじ1強

煮干し 15g(ない場合は顆粒出汁の素小さじ1/2)

作り方

煮干しは大きくない場合は特に下処理不要です。なめこはザルで軽く洗います。レタスは洗って3cm角にカットします。水2カップ(400ml)で煮干しを3~4分煮て濾します。(だし汁を作ります)

だし汁を鍋に入れ、なめことレタスを入れます。煮立って数分したら火を止めて、味噌を溶き入れます。弱火で全体をなじませたら完成です😊

前に戻る