かぼちゃのグラタン🥘

お料理レシピ

材料2人分

かぼちゃ200g程度

玉ねぎ1/4個

マッシュルーム4個

ベーコン2~3枚

★牛乳100ml

★バター20g

★小麦粉 小さじ2

★塩コショウ 少々

粉チーズ適量

パン粉 適量

作り方

カボチャはカットして500wの電子レンジで3分加熱します。玉ねぎとマッシュルームは薄切りにします。ベーコンは1cm幅程度のカットします。

鍋や奇麗なフライパンに牛乳100mlと小麦粉小さじ2を入れて良く混ぜます。バターを入れて弱火にかけてヘラでまんべんなくかき混ぜてとろみをつけます。塩コショウで味を整えます。

別のフライパンでベーコンとたまねぎ・マッシュルームを炒めます。(ベーコンから出る油で炒めます)

先ほどのホワイトソースに具材を入れて混ぜ合わせます。

グラタン皿などに流し入れて、カボチャを飾り付けます。パン粉と粉チーズをふります。オーブントースターで焼き色が付くまで焼き上げたら完成です。

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