海老ニラたま🍤

お料理レシピ

材料2人分

🍤むきえび

☆塩

☆紹興酒又は酒

🥬にら 1束

🥚卵 2個

🧂塩コショウ 少々

サラダ油 適量

★水 大さじ3 

★中華スープの素 小さじ1/2

★酒 大さじ2

★醤油 小さじ1/2

作り方

海老は下処理が必要な場合は皮を剥いて背ワタを取ります。☆の調味料と共に浸けておきます。

ニラは洗って根元をカットして5cmの長さに切ります。

卵2個を溶いて塩コショウをします。フライパンに油小さじ2を中火で熱して卵を炒めます。半熟状態でボウル等に取り置きます。

油小さじ2を足して海老を炒めます。色が変わったらニラと★を入れて炒めます。卵を戻して混ぜ合わせたら完成です🥰

前に戻る