豚肉のロールカツ🐷

お料理レシピ

材料2人分

🐷豚薄切りロース肉 6~8枚程度(150g)

🥬いんげん4本

🥚卵 1個

🧂小麦粉 適量

🧂パン粉 適量

🧂塩・コショウ 少々

🧂揚げ油 適量

付け合わせ(参考)

🥬キャベツ 適量

🍅ミニトマト 適量

🍋レモン 適量

作り方

いんげんはフライパン等で数分程度下茹でします。

肉を広げて少しづつ重ね、茹でたいんげんを芯にして塩コショウをして巻きます。

小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣を作り、180度の油できつね色になる迄揚げたら完成です。3~4等分にカットして盛り付けます🥰

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