蒸しナスのピリ辛胡麻タレ🍆

お料理レシピ

材料2人分

🍆茄子 3~4個

🥬ねぎ5cm程度

🌶️糸唐辛子 適量

★白いりごま 大さじ1/2

★砂糖 大さじ1/2

★醤油 大さじ1

★酢 大さじ1/2

★ごま油 大さじ1/2

★七味唐辛子 ひとふり

★にんにくチューブ2cm程度

作り方

茄子はヘタをカットして縦半分に切ります。へたの方を少し残して5mm幅で包丁を入れます。

ねぎは白髪ねぎを作り、みずにさらしておきます。

大き目の皿に茄子を奇麗に並べてラップをし、500wの電子レンジで3分加熱します。

(茄子が奇麗に並べにくい場合は、電子レンジで温めた後にへたの残してある部分を切断して並べます。)

★の調味料を全て混ぜてタレを作ります。白髪ねぎと糸唐辛子を盛り付けてタレをかけたら完成です🥰

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