人参のグラッセ🥕

材料1～2人前

人参🥕2/3本

固形コンソメ🧂1個

砂糖🧂小さじ1

バター🧂5ｇ（小さじ1程度）

作り方

人参は5ｃｍの長さに切り落として、縦に十字にカットします。皮むき器や包丁で写真のような円筒状に面取りします。鍋か小さめのフライパンに水100ml（1/2カップ）と砂糖・コンソメ・バターを入れ、蓋をして弱火で10分～煮込みます。煮汁が少なくなったら完成です😋