ブロッコリー🥦のミモザサラダ🥗

お料理レシピ

材料1人前

ブロッコリー🥦1/3株

卵🥚1個

マヨネーズ🥚大さじ1強

牛乳🥛小さじ1

塩🧂少々

作り方

卵を水から弱~中火で茹でて茹で卵を作ります(水から約15分間)

湯を沸かし、沸騰したらブロッコリーを2分間塩茹でします。マヨネーズ大さじ1と牛乳小さじ1を混ぜてドレッシングを作ります。ブロッコリーはざるに上げて冷ましておきます。ブロッコリーをドレッシングと和えて器に盛り付け、フォークなどでこまかくしたゆで卵を散らしたら完成です🥰

ポイント!

ゆで卵は殻を剥きフォークなどで細かくします。盛り付けの際ブロッコリーを奇麗に並べるには、茎を短く切り落とします。茎を下に敷いてから盛り付けましょう😉

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