ブリの胡麻衣揚げ🐟

お料理レシピ

材料1人前

🐟ブリの切り身1枚

🍶料理酒 小さじ1

🧂醤油 小さじ1

🧂みりん 小さじ1/2

🧂生姜(チューブ)2cm程度

★白いりごま 大さじ1

★黒いりごま 大さじ1

★片栗粉 小さじ2

作り方

ぶりは2~3cm幅に切り、塩をかるくふっておきます。10分程おいたらキッチンペーパーで水気を拭き取ります。

ボウルに料理酒小さじ1・醤油小さじ1・みりん小さじ1/2・生姜チューブ2cmを入れて混ぜ合わせ、ぶりと絡め合わせます。★の衣の材料を混ぜ合わせ、先ほどのぶりに全体的にまぶして衣を付けます。

180度の油で4~5分揚げたら完成です😋

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