茄子🍆とほうれん草🥬のお味噌汁🍲

材料2人前

🍆茄子　1本

🥬ほうれん草　1束程度

🧂顆粒出汁　小さじ1

🧂味噌　大さじ2

作り方
茄子は洗ってヘタを落とし、輪切りにします。ほうれん草は洗って３ｃｍ程度に切り揃えます、水300ml（1と1/2カップ）と顆粒出汁の素小さじ1を入れ茄子を茹でます。柔らかくなったら一度火を止めて、ほうれん草と味噌大さじ2を溶き入れて軽く煮立たせたら完成です。器に盛り付け、お好みですりごまをふりかけます🥰

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