茄子🍆とほうれん草🥬のお味噌汁🍲

お料理レシピ

材料2人前

🍆茄子 1本

🥬ほうれん草 1束程度

🧂顆粒出汁 小さじ1

🧂味噌 大さじ2

作り方
茄子は洗ってヘタを落とし、輪切りにします。ほうれん草は洗って3cm程度に切り揃えます、水300ml(1と1/2カップ)と顆粒出汁の素小さじ1を入れ茄子を茹でます。柔らかくなったら一度火を止めて、ほうれん草と味噌大さじ2を溶き入れて軽く煮立たせたら完成です。器に盛り付け、お好みですりごまをふりかけます🥰

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