炒り卵と人参🥕の炒め物🍳

お料理レシピ

材料2人分

🥕人参 1本

🥚卵 1個

🧂ごま油 大さじ1

🧂醤油 小さじ1

🧂塩 少々

🧂胡椒 少々

作り方

人参はよく洗って皮付きのまま千切りにします。

フライパンにごま油を入れて弱火で熱し、人参を広げて入れます。この状態で2分間そのままにしてから混ぜ合わせて炒めます。(きんぴらもそうですが、熱が逃げずに素早く千切りのお野菜をいためることが出来ます)

人参を炒めたら、醤油小さじ1を回し入れて塩コショウで味を整えます。人参を片側に寄せて素早く炒り卵を作り、全体を和えたら完成です😋

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