切り干し大根とキャベツのコールスロー🥗

お料理レシピ

材料2人前

🥬切り干し大根 40g

🥬キャベツ1/4個

🧂マヨネーズ 大さじ3

🧂塩 小さじ1/3

🧂粒マスタード大さじ1

作り方

ボウルに水を入れ、切り干し大根を水に浸しておきます。 キャベツは芯を取り除いて千切りにし、ざるに入れて水を張ったボウルに浸けておきます。 10分程度置いたら、切り干し大根は何度か水ですすいで絞り3cm程度にカットします。キャベツはボウルから上げて水気を切ります。

大き目のボウルに、マヨネーズ大さじ3・粒マスタード大さじ1・塩小さじ1/3を入れて混ぜ合わせ、キャベツと切り干し大根を入れてよく和えます。冷蔵庫に20分程度入れて味をなじませたら完成です😋

ポイント💕

スパゲティと絡めて食べても美味しいですよ!🥰

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