ローストチキン🐓

お料理レシピ

材料1人前

鶏もも肉(骨付き)1本

★塩こうじ 大さじ1

★醤油 大さじ1

★みりん 大さじ1

★酒 小さじ2

★はちみつ 小さじ2

★生姜チューブ3cm

★にんにくチューブ3cm

オリーブオイル 大さじ2

作り方

鶏肉は皮の付いていない面を上に向け、骨に沿って包丁で少し切り込みをいれておきます。(骨から肉を少し外すイメージ)

★の材料をボウルに全て入れて混ぜてタレを作ります。大き目のジップロック等、食品用のビニール袋に鶏肉を入れ、タレを入れて蓋を閉じて冷蔵庫で1時間以上寝かせます。

オーブンを200度に予熱します。鶏肉を袋から出して水気を切り、クッキングシートを敷いて皮の面を上に向けて鶏肉を乗せ、オリーブオイルをハケで塗ります。200度で35分~40分焼いたら完成です😋

ポイント💕

オーブンで鶏肉を焼くときに10分置きごとにオリーブオイルをハケで塗ると、ローストチキンがテカテカ奇麗に仕上がりますよ✨

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