ベーコン🥓の味噌クリームパスタ🍝

お料理レシピ

材料1人前

🍝パスタ1人前分(90g程度)

🥬ルッコラ・つまみ菜・サラダほうれん草等 適量

🥓ベーコン 60g

🧂白みそ 小さじ1

🥛牛乳1/2カップ(100ml)

🍕溶けるチーズ 15g

🧂オリーブオイル 小さじ1

🧂薄力粉 小さじ1/2

🧂黒コショウ 少々

作り方

鍋に湯を沸かし、塩を加えパスタを表示通りに茹でます。茹で上がったらざるに上げ、オリーブオイル小さじ1をふって全体をなじませておきます。

ベーコンは1cm程度に切り揃えます。ルッコラは洗って水気を切り3cm程度にカットします。

フライパンを中火で熱し、ベーコンを入れて軽く焼き色が付くまで炒めます。一度火を止めて、牛乳100ml・白みそ小さじ1・チーズを加えて弱火で数分煮込みます。さらに薄力粉小さじ1/2を加えて混ぜ合わせます。茹でたパスタを入れて全体を和えます。

器に盛り付けてルッコラを乗せ、黒コショウをふったら完成です😋

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