チンゲン菜の中華サラダ🥗

お料理レシピ

材料2人分

🥬チンゲンサイ1株

🍥春雨 30g程度

🍅ミニトマト8個程度

🥩ロースハム2枚

★酢 大さじ1

★醤油 大さじ1

★砂糖 小さじ1

★ごま油 小さじ1弱

★白煎りごま 小さじ1

作り方

チンゲンサイは根元を切り落とし、葉と軸に切り分けます。フライパンに水を張り、沸騰したらチンゲンサイを2分程茹でてザルに上げます。春雨は食べやすいサイズに切ってから2分程茹でてザルにあげます。

茹でたチンゲンサイは、軸を縦に細切りし葉は1cm幅にカットします。トマトは横方向に輪切りにします。ハムは細切りにします。★の調味料をボウルで混ぜ合わせてトマト以外の材料を和えます。

器にトマトを盛り付け、中央にサラダを盛り付けます😊

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