オクラのおかか和え🥬

材料1人分

🥬オクラ４本

🧂鰹節　１パック程度

🧂塩　少々

🧂醤油　小さじ１

作り方

オクラはヘタを少し切り落とし、がくの部分を薄く剥きます。まな板の上で塩をふり、おくらをごろごろと擦ります。（板摺・細かい毛を取ります。）鍋に湯を沸かし、塩がついたままのオクラを数分茹でます。冷水にとって冷ましてから斜めに３～４等分にカットします。ボウルにオクラを入れ、鰹節と醤油を入れて和えたら完成です😋

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