だし巻き卵🍳

お料理レシピ

材料1人前

卵 3個

★顆粒だし 小さじ1

★砂糖 小さじ1

★みりん 小さじ1/2

大根 少々(大根おろし用)

醤油 少々(大根おろし用)

大葉1枚(有れば・飾り付け用) 

☆玉子焼き用パン

作り方

卵をボウルに割り入れて★の材料を全て入れて混ぜ合わせます。一度ザル等でこします。

玉子焼き器に薄く油をなじませて、卵が5mm程度の高さになるまで流し込みます。半熟になったら奥から丸めて、一番手前まで丸めたら玉子焼きを奥に移動させます。再度油を薄く引いて卵を流し込みます。これを卵液が無くなる迄繰り返して焼いていきます。大根おろしと大葉を飾り付けて醤油を垂らしたら完成です😋

前に戻る