さんま🐟の塩焼き🍋

お料理レシピ

材料1人前

🐟さんま1尾

🧂オリーブオイル又はサラダ油 大さじ1程度

🧂塩 少々

作り方

サンマは軽く水洗いをしてキッチンペーパー等で水気を拭き取ります。さんまを左向きにして、写真のように3か所隠し包丁を入れます。

ハケ等で両面にサラダ油を薄くまんべんなく塗ります。皮がパリッとして焼き色が良くなり、グリルの網に魚が張り付くのも防止できます。全体に薄く塩をふります。グリルで(標準約9分)焼き上げたら完成です😋

大葉、大根おろし、すだちを盛り付けます✨

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