材料１人前
🐟さんま１尾
🧂オリーブオイル又はサラダ油 大さじ１程度
🧂塩 少々
作り方
サンマは軽く水洗いをしてキッチンペーパー等で水気を拭き取ります。さんまを左向きにして、写真のように３か所隠し包丁を入れます。
ハケ等で両面にサラダ油を薄くまんべんなく塗ります。皮がパリッとして焼き色が良くなり、グリルの網に魚が張り付くのも防止できます。全体に薄く塩をふります。グリルで（標準約9分）焼き上げたら完成です😋
大葉、大根おろし、すだちを盛り付けます✨
さんま🐟の塩焼き🍋
お料理レシピ
