材料1人前
🐟さんま1尾
🧂オリーブオイル又はサラダ油 大さじ1程度
🧂塩 少々
作り方
サンマは軽く水洗いをしてキッチンペーパー等で水気を拭き取ります。さんまを左向きにして、写真のように3か所隠し包丁を入れます。

ハケ等で両面にサラダ油を薄くまんべんなく塗ります。皮がパリッとして焼き色が良くなり、グリルの網に魚が張り付くのも防止できます。全体に薄く塩をふります。グリルで(標準約9分)焼き上げたら完成です😋
大葉、大根おろし、すだちを盛り付けます✨

材料1人前
🐟さんま1尾
🧂オリーブオイル又はサラダ油 大さじ1程度
🧂塩 少々
作り方
サンマは軽く水洗いをしてキッチンペーパー等で水気を拭き取ります。さんまを左向きにして、写真のように3か所隠し包丁を入れます。
ハケ等で両面にサラダ油を薄くまんべんなく塗ります。皮がパリッとして焼き色が良くなり、グリルの網に魚が張り付くのも防止できます。全体に薄く塩をふります。グリルで(標準約9分)焼き上げたら完成です😋
大葉、大根おろし、すだちを盛り付けます✨