さつま芋🍠の胡麻ねぎ味噌汁🍜

お料理レシピ

材料2人前
🍠さつま芋 1/2本

🧂白すりゴマ 適量

🧂顆粒出汁 小さじ1

🧂味噌 大さじ2

🥬小ねぎ 2本

作り方
さつま芋は奇麗に洗って皮付きのまま5mm程度の薄切りにします。ボウルに水を張りさつま芋を10分以上浸けておきます。鍋に水300ml(1と1/2カップ)と顆粒出汁の素小さじ1を入れ、さつま芋を柔らかくなるまで10分程度茹でます。

一度火を止めて、味噌大さじ2を溶き入れて軽く煮立たせたら完成です。器に盛り付け、小ねぎとすりごまをトッピングします🥰

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