2019-12-01チゲ鍋🌶(キムチ鍋)

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材料(2人前)

絹ごし豆腐 1丁

豚しゃぶしゃぶ用お肉 200g

白菜 1/8 (350g程度)

長ねぎ1/2本

人参 3cm程度

大根 3cm程度

ニラ1/2袋

油揚げ1/4枚 

キノコ類 えのき・しいたけ・しめじ等 お好みで!

魚介類 たら・海老・ほたて等 お好みで!

野菜類 もやし・水菜・春菊等 お好みで!

スープの材料(2~3人前)

水400ml

料理酒 大さじ2

しょうゆ 大さじ2

中華スープの素 大さじ1

みりん 大さじ1

コチュジャン 大さじ2

豆板醤 小さじ1 (有れば)

ゴマ油 大さじ2 

作り方

スープを煮立たせたら具材を奇麗に盛り付け過熱します。火が通ったら完成です😋

ポイント!

椎茸は飾り切りに。人参・大根は型抜きするとスタイリッシュなお鍋に!🥰